饲料通常是指农业或牧业饲养的动物食物，一般包括大豆、玉米、豆粕、添加剂、乳清粉、油脂、谷物、甜高粱等十余个品种的饲料原料。在饲料加工过程中，饲料中所含有的营养成分和有害物质的含量，以及其微生物数量等都需要进行检测，以确保其满足动物生长和健康的需要。动物的食物的安全同人类食品安全一样不容忽视，因此饲料卫生检测非常重要的。饲料检测通常包括感官指标、理化指标、微生物指标、卫生指标、其他指标等方面。国家标准GB13078-2017《饲料卫生标准》有各个项目需要检测的。

（1）重金属:总砷、铅、汞、镉、铬、氟等

（2）真菌毒素：黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、赭曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐霉素)、伏马毒素等

（3）天然植物毒素：氰化物、游离棉酚、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮等

（4）农药残留：有机磷类有机氯类如多氯联苯、六六六、滴滴涕、六氯苯

（5）微生物污染物：霉菌总数、细菌总数、沙门氏菌

（6）瘦肉精：莱克多巴胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇等

下面深圳后王将就饲料检测真菌毒素方案进行详细介绍。霉菌毒素(mycotoxins)是某些真菌在污染的粮食和谷物的生长繁殖过程中，产生的具有毒害作用的次级代谢产物，由其引起的中毒症状被称作是霉菌毒素中毒症状(mycotoxicoses)。目前，已经发现霉菌毒素的种类达400多种，其化学、生物学和毒理学性质多种多样，主要的毒性作用包括致癌作用、遗传毒性、致畸作用、肝细胞毒性、中毒性肾损害、生殖紊乱和免疫抑制。霉菌毒素的存在不仅给人类及牲畜的健康带来极大的危害，也造成了相应的经济损失所以饲料行业需要用到快速检测的方法来对饲料的卫生检测。

检测依据：

GB/T6433-2006饲料中粗脂肪的测定

GB/T6435-2006饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定

GB/T6436-2002饲料中钙的测定

GB/T13084-2006饲料中氰化物的测定

GB/T6438-2007饲料中粗灰分的测定

GB10648-2013饲料标签

GB13078-2017饲料卫生标准

GB/T6435-2014饲料中水分的测定

GB/T6433-2006饲料中粗脂肪的测定

GB/T6434-2006饲料中粗纤维的含量测定

GB/T13079-2006饲料中总砷的测定

GB/T6436-2002饲料中钙的测定

GB/T13092-2006饲料中霉菌总数测定

GB/T17480-2008饲料中黄曲霉毒素B1的测定

GB/T13885-2017饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定

GB/T13081-2006饲料中汞的测定

GB/T13093-2006饲料中细菌总数的测定

GB/T13088-2006饲料中铬的测定

GB/T13090-2006饲料中六六六、滴滴涕的测定

GB/T18869-2002饲料中大肠菌群的测定

快速检测方法主要是基于免疫化学基础上的免疫分析方法如免疫亲合柱-荧光检测、酶联免疫吸附法和胶体金免疫层析法等酶联免疫吸附法ELISA 方法和胶体金快速检测卡是企业常用的快速检测方法，但也均存在各自的优缺点：ELISA 方法能灵敏度相对较高，且能定量检测，但操作过程相对复杂，对环境和人员要求高，环境干扰因素复杂，重复性较差;胶体金检测卡可以满足现场快速的要求，能在5-10min内快速测定，但是只能定性，且灵敏度较低，肉眼观察主观性较强，重复性差。深圳后王推出了饲料中真菌毒素荧光定量快速检测系统，包含快速检测仪和荧光定量快速检测/卡试纸条，可在10分钟内快速准确定量的测定出饲料原料及配合饲料中的各种霉菌毒素的含量，样品前处理简单，操作简便，只需一步加样，无需标准品，无需做标准曲线，采用荧光免疫定量检测仪读数，结果准确可靠且可现场打印，准确性高度符合HPLC法的检测结果，为饲料质量安全的快速检测和控制提供了一种全新的技术手段，适用于各类饲料加工企业、粮油监测中心、食品加工贸易、面粉厂、粮食局、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。

深圳后王真菌毒素检测仪的优势在于:

1.仪器使用寿命长：采用高性能LED光源，金属丝杆设计，非连续工作模式，使用寿命可达10年；

2.液晶触摸屏7英寸中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观；

3.本仪器具备数据储存功能，接口方式采用USB、RS232等设计，方便数据的存储和相关处理；

4.自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型打印机，可实时打印检测结果；

5.支持网络通信（wifi、网络端口），可以进行数据传输功能（选配定制功能）；

6.内置六通道试剂温度生化培养装置，解决不同区域温度对数据的影响；

7.封闭式检测仓门设计，避免灰尘进入仪器内部，延长仪器使用寿命；

8.配置齐全：所需设备、试剂、耗材一站式提供，开箱即检；

9.内置标准曲线，通过ID卡导入标准曲线，无需检测时再做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与霉菌毒素的接触，保护操作人员的安全；