豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。中国栽培大豆已有五千多年的历史，同时也是早研发生产豆制品的国。豆制品有豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，大豆耳等美食。

豆制品安全检测箱使用简单，价格实惠，方便快捷，现成抽查。适用于的卫生监督、工商稽查、产品质量监督、农贸市场、超市等部门现场检测使用。豆制品安全检测箱可根据客户自身需求自由搭配检测项目。 豆制品安全检测箱可快速检测豆制品的理化指标、污染物指标、微生物指标、食品添加剂、非食用物质等食品安全指标。

豆制品安全检测箱检测项目包括不限于以下检测项目：

1、理化指标：蛋白质检测、氨基酸态氮检测、总酸检测、食盐检测、脂肪酸检测、水分检测等。

2、污染物指标：重金属铅检测、重金属检测、黄曲霉毒素B1检测、呕吐毒素检测、真菌毒素检测、药物残留检测、农药残留检测等。

3、微生物指标：大肠菌群检测、大肠埃希菌检测、沙门氏菌检测、链球菌检测、菌落总数检测、金黄色葡萄球菌检测等。

4、食品添加剂：苯甲酸检测、山梨酸检测、脱氢乙酸检测、丙酸检测、糖精钠检测、甜蜜素检测、三氯蔗糖检测、铝（明矾）残留量检测、二氧化硫残留量检测、亚硝酸盐检测等。

5、非食用物质：吊白块检测、硼酸检测、硼砂检测、三聚氰胺检测、4-氯苯氧乙酸钠检测、6-苄基腺嘌呤检测、克百威检测、水胺硫磷检测、氧乐果检测、克百威检测等。